Qualità del pannello di legno

La scelta del materiale dipende dall’uso e dalle esigenze: il legno ha un aspetto caldo e accogliente, il teak in particolare è resistente all’umidità e può essere facilmente trattato in caso di danni. I piani di lavoro in pietra sono molto resistenti ai graffi, al calore e all’umidità, ma richiedono attenzione per evitare le macchie e possono apparire dominanti nelle cucine piccole. I piani di lavoro in plastica sono economici e facili da pulire, ma sono sensibili al calore e all’umidità e sono difficili da riparare se danneggiati.

I pannelli in legno massiccio sono costituiti interamente da lamelle di legno, sono molto stabili, possono essere facilmente tagliati a misura e possono essere rilavorati se danneggiati. I pannelli di truciolato sono composti da trucioli di legno pressati con leganti, sono poco costosi, non si deformano affatto, ma hanno un aspetto artificiale e non sono facili da riparare. I pannelli di compensato sono costituiti da diversi strati di impiallacciatura incollati tra loro, sono leggeri e dimensionalmente stabili, ma difficilmente possono essere levigati a causa degli strati sottili.

Il teak è considerato il miglior legno per le tavole di legno perché è particolarmente stabile dimensionalmente, durevole e resistente all’umidità. Anche altri legni tropicali come il cumaru, il garapa o lo jatoba offrono un’elevata resistenza, ma differiscono per colore, venatura e sensazione superficiale. Anche il teak si distingue per il basso rischio di crepe e schegge, ma è un po’ più costoso.

"Giuntura a pettine" significa che pezzi di legno più corti vengono tagliati a forma di cuneo e incollati tra loro a incastro. In questo modo si crea un incastro particolarmente stabile e dimensionale che riduce la deformazione del legno e permette di ottenere tavole più lunghe, producendo allo stesso tempo meno scarti di legno.