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Confronto tra materiali per piani di lavoro

I piani di lavoro in cucina devono essere soprattutto resistenti all’umiditร , ma hanno anche un’influenza decisiva sull’aspetto della cucina. La scelta del materiale รจ una decisione in termini di utilitร  da un lato e di estetica dall’altro.

Legno

Il legno ha un aspetto caldo e naturale. Se si opta per un piano di lavoro in legno in cucina, l’accento รจ posto sull’accoglienza. Tuttavia, il legno spesso si gonfia in risposta all’umiditร .

I piani di lavoro in teak possono essere un punto a favore: Il teak รจ uno dei tipi di legno con la piรน alta resistenza all’umiditร , motivo per cui viene spesso scelto per le aree esterne. Come regola generale, i piani di lavoro in legno devono essere curati, soprattutto in cucina, ad esempio oliandoli regolarmente.

Il legno รจ meno resistente al calore e ai graffi rispetto ad altri materiali. Tuttavia, i piani di lavoro in legno hanno il vantaggio, rispetto ad altri materiali, di poter essere sempre facilmente levigati e ri-oliati in caso di macchie o segni ostinati.

Piano di lavoro in pietra

Pietra naturale

I piani di lavoro in granito, marmo o ardesia possono conferire alla cucina un aspetto sofisticato. Allo stesso tempo, bisogna tenere presente che i piani di lavoro in pietra massiccia hanno spesso un effetto molto dominante, soprattutto nelle cucine piรน piccole, e il granito a piccoli motivi puรฒ disturbare rapidamente l’aspetto generale della cucina.

La pietra, e il granito in particolare, รจ altamente resistente al calore, all’umiditร  e ai graffi. L’ardesia, tuttavia, rappresenta un’eccezione: non รจ resistente ai graffi e a volte si staccano piccoli pezzi. Va inoltre notato che la superficie dell’ardesia non รจ uniformemente liscia.

La pietra deve essere protetta solo dai liquidi, dall’olio e soprattutto dagli acidi, ad esempio dalla frutta: le macchie di acqua, olio e acido si formano rapidamente e non sono facili da rimuovere perchรฉ la pietra naturale assorbe i liquidi. La lastra di pietra deve quindi essere mantenuta con speciali soluzioni di impregnazione.

Piano di lavoro in plastica

Plastica

I vantaggi dei piani di lavoro in plastica sono evidenti: sono facili da pulire, sono disponibili in un’ampia varietร  di design e hanno un prezzo ragionevole. Tuttavia, รจ bene ricordare che i piani di lavoro in plastica sono molto sensibili al calore.

Piccole ammaccature o tagli non possono essere riparati e il pannello inizia rapidamente a gonfiarsi non appena l’umiditร  penetra nelle fessure: il pannello truciolare pressato costituisce solitamente l’anima del pannello, ricoperta da un sottile strato di plastica, che reagisce molto rapidamente agli effetti dell’acqua.

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