Betterwood » Consulenza » Pannelli in legno » Altezza di lavoro

Calcolo dell’altezza di lavoro in cucina

Cucinare e lavorare in cucina deve essere il più comodo possibile dal punto di vista ergonomico. È quindi opportuno determinare l’altezza di lavoro personale e progettare la cucina di conseguenza. Esistono raccomandazioni molto diverse per l’altezza ottimale di un piano di lavoro della cucina: vi presentiamo due modi per calcolare l’altezza di lavoro individuale.

Calcolo con l’altezza del corpo

L’orientamento più semplice è la propria altezza:

Calcolo con l’altezza del gomito

Quando si utilizza il metodo del gomito, misurare la distanza tra il pavimento e i gomiti piegati. Tenete le braccia sciolte in avanti - la normale postura di lavoro in cucina. Sottrarre 10-15 centimetri dal valore determinato per ottenere l’altezza di lavoro personale.

L’essere umano come metro di misura

Entrambi i metodi sono adatti per ottenere un’approssimazione e un orientamento dell’altezza di lavoro personale. In sostanza, è necessario sentirsi a proprio agio con l’altezza di lavoro. Le dimensioni calcolate sono quindi valori approssimativi. L’altezza del piano di lavoro deve essere stabilita in base alla persona che trascorre più tempo in cucina.

Pianificazione della cucina

I progettisti di cucine suggeriscono talvolta altezze diverse per la zona lavello, i piani cottura, il forno e il piano di lavoro. Vi consigliamo di trascurare la zona di lavaggio delle stoviglie, che spesso è più costosa: nell’era delle lavastoviglie, il lavaggio delle stoviglie non è più l’attività principale in cucina.

Tuttavia, un forno all’altezza del piano di lavoro è molto comodo per la schiena, se possibile. Un livello di cottura più basso può essere utile se si vuole rendere più facile guardare nella pentola e maneggiare le pentole.

L’impressione generale della cucina è sicuramente un fattore decisivo per molte persone. Troppe altezze diverse rischiano di creare disordine nell’aspetto. Per questo motivo la maggior parte delle persone opta per un’altezza standardizzata basata sull’altezza del gomito o sulla taglia del corpo.