Taglieri in teak
Il tagliere di BioMaderas è realizzato in teak particolarmente resistente. L’allineamento verticale delle fibre del legno lo rende resistente ai graffi e particolarmente delicato sulle lame dei coltelli.
Il tagliere di BioMaderas è realizzato in teak particolarmente resistente. L’allineamento verticale delle fibre del legno lo rende resistente ai graffi e particolarmente delicato sulle lame dei coltelli.
Se l’ordine viene effettuato entro le ore 12.00, di solito il blocco da taglio viene ricevuto il giorno lavorativo successivo, con tracciamento incluso.
I nostri taglieri sono già stati pubblicati in diverse riviste, ad esempio nella rivista di cucina Beef!, nella rivista Zeit e in Cook’s Illustrated.
Promuovere la gestione sostenibile delle foreste fa parte del DNA della nostra azienda. A questo contribuisce un tagliere in teak certificato fsc.
Informazioni sul nostro tagliere N°401 Cook’s Illustrated ha scritto: "L’ultimo tagliere di cui avrete bisogno". Il nostro tagliere N°615 è stato testato e lodato dalla redazione di Beef! e il nostro tagliere N°104 è stato consigliato dalla rivista Zeit.
L’incollaggio, la levigatura e l’oliatura dei nostri taglieri soddisfano gli standard più elevati. Ma ciò che rende gli utensili da cucina così resistenti all’acqua e alle lame è il durame del teak, con le sue proprietà uniche.
I nostri taglieri e blocchi da taglio sono prodotti in un’azienda artigianale certificata in Vietnam. Il teak utilizzato proviene da foreste gestite in modo sostenibile e reca il certificato FSC® 100% per una silvicoltura particolarmente sostenibile e responsabile.
Quale formato di tagliere è adatto a quale applicazione e come puoi curarlo al meglio? Rispondiamo a queste e a molte altre domande su taglieri e blocchi da taglio nei nostri consigli.
Il teak è naturalmente duro, ma delicato sulle lame dei coltelli. Ha una struttura densa che riduce al minimo i tagli e mantiene le lame affilate più a lungo. Inoltre è resistente all’umidità e alla deformazione.
Pulizia: Pulisci con acqua calda e un detergente delicato dopo ogni utilizzo. Non lasciare in ammollo.
Cura: ungi regolarmente con un olio per alimenti (ad esempio olio minerale) per proteggere il legno dall’essiccazione.
Protezione: evita la luce diretta del sole e l’umidità estrema.
No, i taglieri in teak non devono essere lavati in lavastoviglie, perché il calore e l’umidità possono danneggiare e deformare il legno.
Con la giusta cura, un tagliere in teak può durare molti anni, spesso decenni. La sua naturale resistenza all’umidità e all’usura contribuisce alla sua longevità.
È preferibile utilizzare un olio minerale per uso alimentare o un olio speciale per la cura del legno per utensili da cucina. Protegge il legno e ne preserva la bellezza naturale.
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